يُضفي تصميم المطبخ هذا، المزود بأسطح عمل من حجر الكوارتز، مزيدًا من الراحة والأمان لكبار السن أثناء الطهي.

دخلت الصين مرحلة الشيخوخة السكانية. يحتاج كبار السن إلى الاهتمام بكل شيء، من الملابس والطعام إلى السكن والمواصلات. تتجلى تفاصيل الحياة في كل مكان. ما نوع البيئة المنزلية التي تجعل آباءنا وكبار السن يشعرون بالراحة والأمان والصحة؟ إنه سؤال يجب على الأبناء والبنات التفكير فيه بجدية.

المطبخ هو أكثر الأماكن استخدامًا في المنزل. فهل تصميمه عملي ومناسب لاحتياجات الإنسان؟ وهل يلبي متطلبات الحياة اليومية؟ كل هذا يؤثر بشكل مباشر على جودة الحياة. تصميم مطبخ ملائم لكبار السن يجعله أكثر راحة وسهولة في الطهي.

يُولي تصميم هذا المطبخ، الذي يتميز بأسطح عمل أنيقة من حجر الكوارتز ، أهمية قصوى لراحة وسلامة كبار السن أثناء الطهي. فسطح الكوارتز غير المسامي لا يمنح المطبخ مظهرًا جماليًا أنيقًا فحسب، بل يضمن أيضًا سهولة الصيانة، وهو عامل أساسي لكبار السن الذين قد يجدون صعوبة في مهام التنظيف الشاقة. كما أن السطح الأملس يقلل من خطر التصاق السوائل بالسطح، مما يقلل من مخاطر الانزلاق في بيئة تُعد فيها الثبات أمرًا بالغ الأهمية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تعديل ارتفاع هذه الأسطح ليناسب الأشخاص ذوي الإعاقة الحركية، مما يُسهّل عليهم تجربة الطهي. وبفضل متانتها ومقاومتها للخدوش والبقع، توفر أسطح عمل حجر الكوارتز راحة البال، حيث تضمن عدم المساس بالسلامة أو النظافة حتى مع الاستخدام المكثف. علاوة على ذلك، فإن دمج بعض النقوش الدقيقة في تصميم سطح العمل يُحسّن من ثبات اليد أثناء تحضير الطعام، مما يسمح لكبار السن بالاستمتاع بتجاربهم في الطهي بثقة وسهولة. دعونا نناقش الآن كيف يُساهم تصميم المطبخ بأسطح عمل من حجر الكوارتز في توفير راحة وأمان أكبر لكبار السن أثناء الطهي.

1. ارتفاع سطح الخزانة

يُضبط ارتفاع سطح خزانة المطبخ منخفضًا، مما يزيد من الجهد المبذول عند الانحناء. أما إذا كان مرتفعًا، فسيضطر كبار السن إلى رفع أيديهم للطهي، مما يُسبب آلامًا في الكتفين. لذا، يجب إعادة تحديد ارتفاع سطح خزانة المطبخ بما يتناسب مع طول كبار السن. ويمكن تحديد الارتفاع المناسب وفقًا للمعادلة التالية: "الارتفاع ÷ 2 + 5 ≈ 10 سم".

2. سطح الخزانة سهل التنظيف

يُعد تنظيف المطبخ بعد الوجبات أمراً لا بد منه، لذا فإن اختيار سطح خزانة سهل التنظيف أمر ضروري. أسطح مطابخ من حجر الكوارتز إنها الخيار الأمثل. فهي لا تقلل فقط من الوقت الذي يقضيه كبار السن في تنظيف المطبخ، بل تخفف أيضاً من العبء البدني عليهم. حجر الكوارتز هي طاولة بيئية غير سامة وغير صديقة للإشعاع، ويمكن استخدامها بثقة.

3. تخزين الخزانة

يُنصح باستخدام أرفف قابلة للسحب في خزائن المطبخ. فهذا لا يمنع فقط خطر تسلق كبار السن أو فقدان توازنهم بسبب ركل أقدامهم، بل يمنع أيضاً خطر رفع الأشياء الثقيلة، مما يقلل من الجهد المبذول على خصرهم وأكتافهم وأطرافهم.

بالنسبة لكبار السن الذين يستخدمون الكراسي المتحركة، ينبغي ترك جزء من خزائن الأرضية فارغًا ليسهل إدخالها بين أرجلهم والوصول إلى طاولة العمليات. يمكن زيادة ارتفاع الجزء الفارغ بمقدار 18 سم، حسب طول أرجل المستخدم، والذي يتراوح بين 73 و85 سم تقريبًا.

4. موقد أمان

يُنصح باختيار موقد حثّي جيد لتجنب مخاطر اللهب المكشوف، كما أنه يُزيل مخاطر محتملة مثل تسرب الغاز. إذا كنت ترغب حقًا في اختيار موقد غاز، فمن الأفضل اختيار موقد مزود بجهاز أمان، بحيث يُمكن إطفاؤه تلقائيًا في حال نسيانك إطفاء النار.

5. بلاط أرضيات مانع للانزلاق

في المطبخ والحمام حيث يوجد الماء، يُنصح باختيار بلاط أو أرضيات مانعة للانزلاق. إضافةً إلى ذلك، فهي تتميز بمقاومتها للبقع وسهولة تنظيفها، مما يُخفف عبء التنظيف على كبار السن.

6. تنسيق ألوان المطبخ

لا يُحسّن تنسيق الألوان المناسب أجواء المطبخ فحسب، بل يُحسّن أيضًا الحالة المزاجية والنفسية. بالنسبة لمطابخ كبار السن، يُنصح باختيار لون الخشب الأصلي في الظروف العادية. ويمكن إضافة نبتة أو اثنتين في أصيص لخلق جوٍّ أكثر راحة في المطبخ.

مطبخ ميلانو الأصلي من الخشب GSG016